GLOSEK Gourmet, entreprise artisanale située à Fleurance dans le Gers, est spécialisée dans la fabrication de desserts en conserves.

Créée en 1998 par Michel GLOSEK, chef cuisinier pendant plus de 25 ans, formé dans la prestigieuse école de l'institut Paul Bocuse à Lyon et également membre de l'académie nationale de cuisine durant de nombreuses années.

Depuis la création de son entreprise, Michel GLOSEK n'a de cesse d'innover, il élabore des desserts pâtissiers en bocaux pouvant se conserver 2 ans sans chaîne de froid.

Décédé en 2021, GLOSEK GOURMET est aujourd'hui une société telle qu'il l'a imaginée : familiale, conviviale, dynamique. Son épouse Sandrine assure désormais la direction et défend fièrement les valeurs chères à Michel.