Tchanqué Gourmet créé en 2018 et dirigée par Mélanie BADET, meilleure torréfactrice de France en 2019, 2018 et 2016 vous emmène tout au long d'un voyage au coeur des prestigieuses régions caféières du monde entier. 

Des cafés d'exception soigneusement sélectionnés à travers les montagnes d'Inde, d'Afrique et d'Amérique latine pour la diversité de leurs saveurs et dont chaque assemblage est le fruit de mûres réflexions sous de judicieuses inspirations, le tout torréfié sur le Bassin d'Arcachon avec précision et passion.

Mélanie attache une grande importance à ce que chacun de ses cafés soit issu  de productions responsables, respectant aussi bien la nature que les hommes. 

Dans son atelier situé à la Teste de Buch, sur le Bassin d'Arcachon, Mélanie lance en 2019 la marque “Cabane 53”, la gamme de grands crus, coups de coeur de Cafés Tchanqué, qui met en avant l'excellence d'un producteur et de son café.