Chipirons basquaise aux légumes bio
Un plat typique du Pays Basque !
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Le chipiron est le nom local du petit calamar, cuisiné avec une piperade comme le veut la tradition basque.
Préparés à la main, les légumes et les épices sont issus d'une agriculture biologique, tout comme l'huile d'olive sourcée en circuit court qui vient de Navarre.
Cette recette généreuse en calamars et en légumes bio régalera les amoureux du Pays Basque.
Plat cuisiné pour 2 personnes.
Caractéristiques
Ingrédients :
- Encornet (33%)
- Tomate*
- Sagarnoa* (10%)
- Huile d'olive vier extra*
- Poivron rouge* et vert*
- Oignon*
- Ail*
- Sel
- Agar agar*
- Piment d'Espelette AOP*
* Ingrédients certifiés d'origine biologique.
Aucun additif ni colorant.
Allergènes :
Mollusques, Poissons
Valeurs nutritionnelles :
Pour 100g :
- Energie : 490kj / 117kcal
- Matières grasses : 8.8g (dont acides gras saturés : 1.2g)
- Glucides : 2.5g (dont sucre : 1.9g)
- Protéines : 6.1g
- Sel : <0.5g
- Fibres : 1.2g
Conservation & conseils de dégustation
Conservation après ouverture :
A consommer rapidement après ouverture.
Conseils de dégustation :
Réchauffer à feu doux et déguster avec du riz basmati, des tagliatelles ou des pommes de terre sautées et un peu d'ail!
Informations producteur
