Duo d'esturgeons frais-fumé
GIRONDE - Bassin Arcachon
Une association subtile et raffinée !
6,95 €
86,88 € / Kg
Victime de son succès...
Rupture de stock
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Référence
AU-122
poids net
80 g
poids brut
225 g
Cette recette crémeuse associe la délicatesse de la chair d'esturgeon à la finesse de l'esturgeon fumé.
Caractéristiques
Ingrédients :
- Crème
- Esturgeon fumé (34%)
- Esturgeon frais (17%)
- Purée de gingembre
- Jus concentré de citron
- Gros sel
- Algue (wakamé)
- Baie de genièvre
- Mélange cinq épices
- Piment fort
- Epaississant : agar-agar (extrait d'algues)
Sans conservateur.
Allergènes :
Lait, Poissons, Crème
Valeurs nutritionnelles :
Pour 100g :
- Energie : 843kj / 203kcal
- Matières grasses : 17g (dont acides gras saturés : 11g)
- Glucides : 2.6g (dont sucre : 1.4g)
- Protéines : 9.8g
- Sel : 1.3g
Conservation & conseils de dégustation
Conservation avant ouverture :
Endroit frais et sec
Conservation après ouverture :
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Conseils de dégustation :
Idéal pour vos apéritifs entre amis, ce duo printanier léger s'accompagnera d'un verre de vin blanc sec.
Informations producteur