La rillette de truite
Une rillette de truite Sud-Ouest…
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Alexis vous propose une recette travaillée à partir d'ingrédients du Sud-Ouest (les truites proviennent de la ferme du Ciron en lot et Garonne).
Rillette gourmande , histoire de mettre vos papilles en appétit dès l'apéritif.
Caractéristiques
Ingrédients :
- Filet de truite (50%)
- Crème fraîche
- Vin blanc (11°)
- Carottes
- Beurre demi-sel
- Jus de citron
- Estragon
Allergènes :
Sulfites
Valeurs nutritionnelles :
Pour 100g :
- Energie : 1050kj / 253kcal
- Matières grasses : 20g (dont acides gras saturés : 11g)
- Glucides : 2.6g (dont sucre : 0.9g)
- Protéines : 15g
- Sel : 0.31g
Conservation & conseils de dégustation
Conservation avant ouverture :
A conserver au sec et à température ambiante
Conservation après ouverture :
A conserver au frais et consommer dans les 3 jours
Conseils de dégustation :
A tartiner sur une tranche de pain, toast ou sur des blinis.
Informations producteur