Vin Pimençon blanc
Un apéritif aux origines basques !
Rupture de stock
@todo phrase ou image à trouver
Le Pimençon doux Piper Ardoa Gorria est l'originel de la gamme d'Alain DARROZE. Initialement inventé en créant une alliance entre piment doux basque dit d'Anglet et Jurançon il y a 10 ans d'où son nom “le Pimençon”.
Provenance : par faute de production inadaptée du côté de Jurançon, la boisson a été changée pou un vin provenant du Gers au cépage similaire de dénomination Côtes de Gascogne de la coopérative viticole de Condom.
Ce côte de Gascogne a une légère couleur dorée. Légèrement sucré, il révèle des arômes de miel, de pêche et de coing.
Le cépage gros manseng lui confère rondeur et fruit, ponctué de la fraîcheur acidulée.
Au nez : le piment sera d'une attaque surprenante tout en laissant la place au bouquet du Manseng.
En bouche : c'est le Côte de Gascogne qui sera présent, pour laisser la place au piment sans une longueur de bouche étonnante.
Caractéristiques
Allergènes :
Alcool, Sulfites
Conservation & conseils de dégustation
Conservation avant ouverture :
A déguster entre 8° et 10°C
Conseils de dégustation :
Il accompagne un jambon des Pyrénées, un foie gras, un fromage de brebis ou encore un dessert au chocolat.
Idéal en apéritif !
Informations producteur
