A la Truffe du Périgord est une entreprise artisanale qui perpétue la tradition culinaire de la cuisine du Sud-Ouest et plus particulièrement du Périgord depuis plus de 85 ans. Installée en Périgord Blanc, près de Périgueux, la conserverie élabore des produits de grande qualité à base d'oie, de canard certifiés d'origine de la région.

Les spécialités régionales proposées sont cuisinées à partir de recettes ancestrales et dans le plus grand respect des traditions Périgourdines.